ایمفلونا (Imfluna) منبع طبیعی آنتی اکسیدان ها
۱۴۰۱/۱۱/۱
ممکن است صحبت های زیادی در مورد آنتی اکسیدان ها شنیده باشید. با این حال، تعداد کمی از مردم می دانند که آنها چگونه کار می کنند. این مقاله هر آنچه را که باید در مورد آنتی اکسیدان ها بدانید را به شما می گوید. آنتی اکسیدان ها چیست؟ آنتی اکسیدان ها مولکول هایی هستند که با رادیکال های آزاد در بدن شما مبارزه می کنند. رادیکال‌های آزاد: رادیکال‌های آزاد ترکیباتی هستند که اگر سطح آنها در بدن شما بیش از حد بالا برود، می‌توانند باعث آسیب شوند. آنها با چندین بیماری از جمله دیابت، بیماری قلبی و سرطان مرتبط هستند. بدن شما، دفاع خود را برای کنترل رادیکال های آزاد انجام میدهد ولی با این حال، آنتی اکسیدان ها نیز در غذا، به ویژه در میوه ها، سبزیجات و سایر غذاهای گیاهی و کامل یافت می شوند. نحوه عملکرد رادیکال های آزاد: رادیکال های آزاد به طور مداوم در بدن شما تشکیل می شوند. بدون آنتی اکسیدان ها، رادیکال های آزاد خیلی سریع آسیب های جدی ایجاد می کنند و در نهایت منجر به مرگ می شوند.
با این حال، رادیکال های آزاد همچنین عملکردهای مهمی را انجام می دهند که برای سلامتی ضروری هستند به عنوان مثال، سلول های ایمنی شما از رادیکال های آزاد برای مبارزه با عفونت ها استفاده می کنند. در نتیجه بدن شما نیاز به حفظ تعادل خاصی از رادیکال های آزاد و آنتی اکسیدان ها دارد. استرس اکسیداتیو: وقتی تعداد رادیکال های آزاد از آنتی اکسیدان ها بیشتر باشد، می تواند منجر به حالتی به نام استرس اکسیداتیو شود. استرس اکسیداتیو طولانی مدت می تواند به DNA و سایر مولکول های مهم بدن شما آسیب برساند. گاهی اوقات حتی منجر به مرگ سلولی می شود. آسیب به DNA شما خطر ابتلا به سرطان را افزایش می دهد و برخی از دانشمندان این نظریه را مطرح کرده اند که نقش اساسی در روند پیری ایفا می کند. چندین عامل سبک زندگی، استرس و محیطی برای تقویت تشکیل رادیکال های آزاد بیش از حد و استرس اکسیداتیو شناخته شده اند، از جمله:
- • آلودگی هوا
- • دود سیگار
- • مصرف الکل
- • سموم
- • سطح قند خون بالا
- • اشعه، از جمله آفتاب گرفتن بیش از حد
- • عفونت های باکتریایی، قارچی یا ویروسی
- • اکسیژن بیش از حد یا خیلی کم در بدن شما
- • ورزش شدید و طولانی مدت، که باعث آسیب بافتی می شود
- • کمبود آنتی اکسیدان
استرس اکسیداتیو، طولانی مدت منجر به افزایش خطر پیامدهای منفی سلامتی، مانند بیماری های قلبی عروقی و انواع خاصی از سرطان می شود. آنتی اکسیدان ها در غذاها: آنتی اکسیدان ها برای بقای همه موجودات زنده ضروری هستند. بدن شما آنتی اکسیدان های خود را تولید می کند، مانند آنتی اکسیدان سلولی گلوتاتیون.
گیاهان و حیوانات، و همچنین سایر اشکال حیات، دفاع خاص خود را در برابر رادیکال های آزاد و آسیب اکسیداتیو دارند. بنابراین، آنتی اکسیدان ها در تمام غذاهای کامل گیاهی و حیوانی یافت می شوند. با این حال، بسیاری از آنتی اکسیدان های غیر ضروری دیگر در غذا وجود دارند. در حالی که آنها برای بدن شما غیر ضروری هستند، نقش مهمی در سلامت عمومی دارند.
مزایای سلامتی مرتبط با رژیم غذایی غنی از گیاهان، حداقل تا حدی به دلیل انواع آنتی اکسیدان هایی است که آنها ارائه می کنند.
- آنتی اکسیدان ها را می توان به دو دسته محلول در آب یا چربی دسته بندی کرد:
آنتی اکسیدان های محلول در آب عملکرد خود را در مایع داخل و خارج سلول ها انجام می دهند، در حالی که آنتی اکسیدان های محلول در چربی عمدتاً در غشای سلولی عمل می کنند.
آنتی اکسیدان های مهم غذایی عبارتند از:
ویتامین C. این آنتی اکسیدان محلول در آب یک ماده مغذی غذایی ضروری است.
ویتامین E. این آنتی اکسیدان محلول در چربی نقش مهمی در محافظت از غشای سلولی در برابر آسیب اکسیداتیو ایفا می کند.
فلاونوئیدها این گروه از آنتی اکسیدان های گیاهی دارای اثرات مفید بسیاری برای سلامتی است. بسیاری از موادی که اتفاقاً آنتی اکسیدان هستند، عملکردهای مهم دیگری نیز دارند. نمونه های قابل توجه عبارتند از کورکومینوئیدها در زردچوبه و اولئوکانتال در روغن زیتون فوق بکر. این مواد به عنوان آنتی اکسیدان عمل می کنند و همچنین دارای فعالیت ضد التهابی قوی هستند. آیا باید مکمل های آنتی اکسیدانی مصرف کرد؟ مصرف آنتی اکسیدان ها در رژیم غذایی برای سلامتی مطلوب ضروری است، اما مقدار بیشتر همیشه بهتر نیست. مصرف بیش از حد آنتی اکسیدان های جدا شده می تواند اثرات سمی داشته باشد و حتی ممکن است به جای جلوگیری از آسیب اکسیداتیو باعث ترویج شود. پدیده ای که "پارادوکس آنتی اکسیدانی" نامیده می شود برخی مطالعات حتی نشان می‌دهند که دوزهای بالای آنتی‌اکسیدان‌ها خطر مرگ را افزایش می‌دهند به همین دلیل، اکثر متخصصان سلامت به مردم توصیه می‌کنند که از مکمل‌های آنتی‌اکسیدان با دوز بالا اجتناب کنند، بهترین استراتژی برای اطمینان از دریافت آنتی اکسیدان کافی، پیروی از یک رژیم غذایی غنی از سبزیجات و میوه های مختلف، در کنار سایر عادات سالم است.
چرا ایمفلونا : امروزه با توجه به کاهش دریافت ریزمغذی ها و درشت مغذی ها در وعده های غذایی، بدن در معرض کاهش آنتی اکسیدان ها قرار گرفته است. کپسول گیاهی ایمفلونا ( Imfluna ) ، حاوی 8 عصاره از گیاهان دارویی است که فعالیت آنتی اکسیدانی دارند. این کپسول کاملا گیاهی با در برداشتن گیاهانی نظیر خولنجان، زنجبیل، جنسینگ سفید و ... توانسته است جزو بهترین کپسول گیاهی با خاصیت آنتی اکسیدانی بالا شناخته شود. ایمفلونا با توجه به دوز مناسب و کافی گیاهان موثر، بسیار مورد استقبال پزشکان قرار گرفته و تا به امروز توانسته اعتماد پژوهشگران سراسر دنیا را به خود جلب کند.